五路財神開店總部獨創的「巧食雞碳烤雞排」，將最新型的六管紅外線燒烤爐整合到中國古典式燈籠造型創意餐車上，讓雞排經過碳烤的程序後可以提升產品的香氣，並降低肉的含油量，香雞排創新工法，讓客人可以放心又健康的品嚐到香雞排的美味。五路財神開店總部的巧食雞碳烤雞排搭配十二種獨家研發的創意沾醬，十二種魔法口味，讓您一吃就上癮。五路財神開店總部對一塊小小雞排的用心，為的是要讓客人吃到最頂級的雞排，讓一般難登大雅之堂的台灣小吃以五星級米其林式的面貌展現。

小小餐車也能闖出一片天，經濟不景氣，各行各業無不絞盡腦汁想出新東西來吸引消費者。傳統炸雞排口味只有基本的原味或者是辣味，但目前市面上最流行的就是這攤十二種口味的彩色夢幻創意碳烤雞排，紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫….十二種顏色、十二種口味。和風蜜汁、梅子、黑胡椒、檸檬、印度咖哩、麻辣、蒜香、海苔等….多種創意口味的「巧食雞」彩色雞排，不但將雞排重新改良創新工法，從原本的炸雞排搖身一變成了碳烤雞排，低脂低油美味健康！在這波全球經濟不景氣中，大家會發現有許多出奇致勝的小本生意反而成功吸引了消費大眾的注意力。小餐車也能闖出一片天，五路財神開店總部 更多參考資訊 http://www.1010101.com.tw

圖說：小吃餐車加盟創業逆轉勝「巧食雞夢幻香雞排」創意餐車打敗不景氣

訊息來源：五路財神開店總部有限公司

穿上圍兜，身手幹練的炸、烤十二種口味雞排，香雞排在紅外線燒烤爐上滋滋作響的賣力翻滾，像是要把油炸時沾上身的油膩甩掉似的。沒錯，雞排在油炸後再經過碳烤確實能大大降低雞排本身的含油量。一般的雞排愛好者對雞排是又愛又怕，愛的是雞排的香，怕的是雞排的油。年僅三十歲的王顯明創業三個月，每月營收十五萬元以上，許多逢甲大學學生暱稱他為會上BBS的雞排店老闆，卻很少人知道他白天是中科工程師。他說放下身段創業，只為累積資金，朝下一個夢想前進。

選定在逢甲夜市創業，又仔細研究學生和逛街等消費族群偏好油炸物後，他選定賣炭烤雞排，「因為有十二種口味，夠新鮮。」上路初期，曾因技術不佳一天耗掉十公升的油，改善後，已將耗油量控制在每天五公升。由於發現服務態度是成敗關鍵，他還上大學的BBS站與學生聊天並提供各種外送優惠，每月淨賺五到六萬元。總部負責人陳滌五總監說，做這門生意須能忍受油煙，經濟不景氣，各行各業無不絞盡腦汁想出新點子來吸引消費者。

傳統炸雞排口味只有基本的原味或者是辣味，但目前市面上最流行的就是這攤十二種口味的彩色夢幻創意碳烤雞排，紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫….十二種顏色、十二種口味。和風蜜汁、梅子、黑胡椒、檸檬、印度咖哩、麻辣、蒜香、海苔等….多種創意口味的「巧食雞」彩色雞排，不但將雞排重新改良創新工法，從原本的炸雞排搖身一變成了碳烤雞排，低脂低油美味健康！在這波全球經濟不景氣中，大家會發現有許多出奇致勝的小本生意反而成功吸引了消費大眾的注意力。

由於早餐店本身的營業時間有限，而陳小姐開設的早餐店也是位於不錯的路段，事業心強的陳小姐，心想早餐店的時段只限於早上到中午，下午到晚上的時段也是可以在創造一個新商機，經過收集資料，進行實際了解，開始與五路財神開店總部接洽，商討加盟事宜等，陳小姐選擇巧食雞碳烤雞排為他的另一個事業體，成為巧食雞碳烤雞排的加盟主後。她說如果早點知道五路財神加盟總部，他就能夠早點成就自己，大嘆少賺了好幾年阿。

巧食雞炭烤香雞排多色魔法一吃就上癮:12種炭烤香雞排，原味炭烤香雞排，梅子炭烤香雞排，黑胡椒炭烤香雞排，檸檬炭烤香雞排，印度咖哩炭烤香雞排，和風蜜汁炭烤香雞排，燒烤炭烤香雞排，麻辣炭烤香雞排，蒜香炭烤香雞排，七味炭烤香雞排，哇沙米炭烤香雞排，海苔炭烤香雞排。陳小姐說，由於民眾熱情購買，為了節省時間，有客人在中午就先以電話預訂，在他開店前他還可以做一些外送的服務。開店之後，為了方便客人，還是有電話預約的服務，陳小姐可說是盡可能滿足客人需求而提供的服務。不景氣的環境中，還是有人開創出屬於自己的一片天。